Votre menu de mariage  tout compris du vin d'honneur aux desserts

Cette formule est modifiable en fonction de votre réception et pouvons l'adaptée à vos souhaits.

Vin d’Honneur ( 7 pièces par personne)   

Assortiments de  minis viennoiseries, brioches, Mini tartelettes aux fruits. 

Bouquet printanier et sa sauce Mousquetaire,  Assortiments de canapés variés.

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Apéritif à table

Assiette de mises en bouche, verrines et canapés

(5 pièces par personne) 

Menu 

Entrées au choix 

Marbré de foie gras de canard à la fleur de noisette

Terrine de foie gras au Muscat de Baume de Venise

Salade folle entre terre et mer

(Foie gras, St jacques, Saumon mariné) 

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Sorbet pomme (calvados fourni par client)

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Plat chaud au choix 

Carré de veau rôti et sa sauce aux morilles

Suprême de pintadeau mijoté aux girolles

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Gratin dauphinois et fricassée de champignon persillée

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Fromage et desserts

Trilogie de fromage et sa Salade de saison

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Buffet de dessert

 (Fondant praliné chocolat, framboisier, fraisier, mousse poire, crème aux œufs, Teurgoule)

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Café et pain "MAISON"

Ce menu  peut être modifié en fonction de vos gouts, des produits de saison. 

Tous nos  produits sont fabriqués dans notre Laboratoire à Fontenay le Marmion 

Les frais de personnel de service, cuisine et plonge sont à votre charge et réglés avec les chèques emploi services ou à votre convenance

Nous n’appliquons aucun droit de bouchon.

Vaisselle et nappage fournis

Nous mettons gracieusement à votre disposition la vaisselle nécessaire à votre reception

4 verres,  5 assiettes, 5 couverts, ensemble à café,

Nappes  et serviettes en tissu damassé blanc.

N'hésitez pas à nous contacter pour une étude precise.

Demandez notre Catalogue de menus: catalogue 2012