Vin d’Honneur ( 6 pièces par personne)

Assortiments de  minis viennoiseries, brioches, Mini tartelettes aux fruits.

Bouquet printanier et sa sauce Mousquetaire,  Assortiments de canapés variés.

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Apéritif à table

Assiette de mises en bouche et canapés

(4 pièces par personne)

Menu

Entrées au choix

Marbré de foie gras de canard à la fleur de noisette

Ou

Terrine de foie gras au Muscat de Baume de Venise

Ou

Salade folle entre terre et mer

(Foie gras, St jacques, Saumon mariné)

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                                       Sorbet pomme (calvados fourni par client)

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Plat chaud au choix

Carré de veau rôti et sa sauce aux morilles

Ou

Suprême de pintadeau mijoté aux girolles

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Gratin dauphinois et fricassée de champignon persillée

Fromage et desserts

Trilogie de fromage et sa Salade de saison

Buffet de dessert

 (Truffier, framboisier, fraisier, mousse poire, crème aux œufs)

Café et pains

Ce menu  peut être modifié à votre convenance

Tous nos  produits sont fabriqués dans notre

Laboratoire à Fontenay le Marmion

Service à votre charge réglé 

avec les chèques emploi services ou à votre convenance

Pour 100 personnes :

Vin d’honneur et  Menu:

4 serveurs+ 1 plongeur  + 1 cuisinier 

Nous n’appliquons aucun droit de bouchon,

 ni d’heures  supplémentaires (sous conditions).

Vaisselle et nappage fournis

4 verres,  5 assiettes, 5 couverts, ensemble à café,

Nappes  et serviettes en tissu damassé blanc.