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Tous nos petits
fours salés sont "maison"
Canapé sur pain de mie
Saumon fumé, Mini concombre, Taramas, Jambon de pays,
Œufs de lumps, Asperges, Crème de ciboulette, Crème de roquefort et
noix, Minute de saumon à l’aneth.
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Fours salés
Sacristains, Saucisse feuilletée, Pruneaux au lard, Quiche Lorraine
Pizza, Croque monsieur, Croissant à la compote d’oignon,
Feuilleté au
Fromage.
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Tartelettes salées
Rillettes de canard, Tartare de thon, Mousse de homard, Taramas,
Mousse de foie de volaille, Ballottine de volaille à l’ail nouveau, Tartare de saumon au citron vert, crevettes roses, Fromage frais aux herbes.
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Tartines
Tapenade, Saumon fumé, Rillettes de canard,
Mousse de roquefort et noix, Boudin noir, chèvre à la fleurs de thym.
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Les Navettes
Saumon fumé d’Écosse, Crabe mayonnaise,
Foie gras de canard " fait maison "
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Les Navettes
Jambon fumé de Vendée, Mousse de foie de volaille,
Crudités, Crème fouettée aux fines herbes, Blanc de volaille.
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Les mini brochettes
à consommé froid
Melon et jambon de Vendée, Tomate cerise et mozzarella
Fromage de chèvre et abricot sec.
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Les mini brochettes
à consommé froid
Magret de canard et pruneaux, Bœuf et ananas,
Crevette roses et citron vert, Volaille aux fruits |
